Schlagwort: Sporternährung
-
Eisen aus Fleisch oder Gemüse: Was ist besser für die Eisenaufnahme?
Eisen aus Fleisch oder Gemüse wird im Körper sehr unterschiedlich aufgenommen. Eisenmangel gehört zu den häufigsten Nährstoffdefiziten überhaupt, besonders bei Sportlerinnen und Sportlern. Was viele nicht wissen: Nicht alles Eisen aus der Nahrung wird gleich gut aufgenommen. Je nachdem, ob es aus tierischen oder pflanzlichen Quellen stammt, unterscheidet sich die Aufnahme im Körper erheblich. Das…
-
Leucin-Schwelle und Proteinzufuhr für maximalen Muskelaufbau
Was ist die Leucin-Schwelle und warum entscheidet sie über deinen Muskelaufbau? Wissenschaftlich erklärt: Wie viel Leucin du pro Mahlzeit brauchst. Du isst genug Protein, trainierst regelmässig, aber der Muskelaufbau geht trotzdem nur schleppend voran? Ein Grund dafür könnte in einem Detail liegen, das viele übersehen: der Leucin-Schwelle. Diese eine Aminosäure entscheidet mit darüber, ob eine…